Il GAL Terre Locride plaude l’iniziativa del Liceo scientifico che produce l’Olio di Zaleuco
Il presidente del GAL Terre Locridee, Francesco Macrì si è recato personalmente al Liceo Scientifico Statale “Zaleuco” di Locri per fare un pubblico plauso all’iniziativa intrapresa dalla scuola di produrre un’olio di oliva. Anche perché a raccogliere le olive sono stati proprio gli studenti, che svolgono tutte la attività inerenti la produzione perchè oltre a compiere un gesto solidale, per preservare le tradizioni mediterranee e ad avere l’amore per la natura, questa pratica verrà aggiunta ai requisiti per l’ammissione agli esami di Stato. Il Dirigente, Carmela Rita Serafino ha voluto raccontare quanto impegno e tenacia ha visto negli occhi degli studenti nel fare questa semplice esperienza, perché con il progresso e le innovazioni tecnologiche i giovani d’oggi stanno perdendo i costumi sociali ed il senso di rispetto per la terra e per la natura. L’olio ricavato dagli ulivi all’interno del Liceo, è stato lavorato dall’azienda agricola del barone Macrì in contrada Modi, nel comune di Gerace. Il cosiddetto “Olio di Zaleuco” è molto apprezzato nella locride, perchè non è solo il risultato finale di un duro lavoro, ma rappresenta anche l’animo calabrese di rispettare le proprie care radici. Nella foto il presidente del GAL Terre Locridee Francesco Macrì con il consigliere Ettore Lacopo ricevono simbolicamente l’olio di Zaleuco dalle mani della dirigente Carmela Rita Serafino e dell’ex professore Giuseppe Quaranta.