Famiglia asteracee

Negli anni ’50 a Ferruzzano Superiore, era presente una varietà di carciofi, detti “natalini”che producevano frutti prima di Natale e che successive vicissitudini hanno fatto sopravvivere solo dalle parti di Pardesca in tempi più recenti, forse anche a causa delle loro caratteristiche che permettono loro di crescere velocemente una volta messi a dimora in terreno con piccole accortezze.