Famiglia Rosacee

La varietà di pero nota come Gambili Donna, conosciuta anche come Gambi di donna in alcuni luoghi, ha radici nella tradizione calabrese, particolarmente nella regione di Bova e nei territori circostanti fino a Ferruzzano. Il nome potrebbe derivare dall’aspetto delle pere, che assomiglierebbero alle gambe di una donna per il colore bianco e la lunghezza del peduncolo. Tuttavia, c’è un certo scetticismo su questa interpretazione, data la forma e la lunghezza insolita del peduncolo. La maturazione avviene a giugno e luglio, un periodo cruciale per i lavori nei campi, durante la mietitura del grano. I mietitori, protetti dal caldo con cappelli di paglia e ristorati da pere e albicocche, lavoravano con l’ausilio di strumenti tradizionali come la falce e i legacci per legare il grano. Le Gambili Donna, con la loro polpa candida e leggermente aromatica, rappresentavano un sollievo durante queste fatiche estive, insieme ad altre varietà come le Reginelle e le pere Melone.